こんにちは、宮崎です。

上越に釣り行くとかなりの頻度で

このお店に行きます。

”上越豚骨醤油” のお店です。

このラーメンはといいますと、

醤油の味わいと豚骨の旨味がバランスがよくて、

ほんのり甘味があってまろやか、

食べやすい濃さのこってりスープです。

麺は自家製で、プリッともっちりした弾力のある太縮れ麺。

太麺と細麺が選べます。

この日は細麺をチョイス。

豚骨醤油系のスープに細麺って麺の組み合わせもいいんですよ。

トッピングはネギ、メンマ、チャーシュー。

メンマは甘めの味付け。

と、まあこんな感じです。

上越に行った際には 皆さんもぜひお立ち寄りください。

おススメのお店ですよ(^^♪